Pardellerhof Pratellum, Südtirol DOC, Südtirol, 2018, Rotwein

Der Pardellerhof Pratellum 2018 vereint drei Rebsorten und zwei Jahrgänge zu einer kraftvollen Komposition. Das Aroma wird geprägt von roten Früchten, ergänzt durch feine Noten von Pfeffer und Zeder. Die temperaturgesteuerte Vergärung sowie die Lagerung im Holzfass verleihen dem Wein eine ausgewogene Struktur. Diese Rotwein-Cuvée aus Südtirol überzeugt durch ihre Komplexität und Eleganz. Besonders gut harmoniert sie mit Gerichten aus dunklem Fleisch und bietet vielfältige Genussmomente.