Tenuta Ulisse Passerina Terre d'Abruzzo IGP

Der Tenuta Ulisse Passerina Terre d’Abruzzo IGP präsentiert sich mit einem delikaten und charaktervollen Aromenspiel: frischer grüner Apfel, saftige Birne und ein Hauch gelber Pfirsich gehen eine harmonische Verbindung mit zitrischen Akzenten von Zitrone und Limette ein. Begleitet wird dies von feinen Kräuternuancen, einer leichten Blumigkeit – etwa Weißdorn oder Akazie – sowie einer dezenten, salzigen Mineralität, die auf die kiesel- und kalkreichen Böden der Region verweist. Am Gaumen präsentiert sich der Tenuta Ulisse Passerina Terre d’Abruzzo IGP ausdrucksstark und gleichzeitig elegant. Seine lebendige, fein eingebundene Säure verleiht dem Wein Frische und Klarheit, während die Frucht präzise und klar bleibt – Apfel, Birne und Zitrusfrüchte dominieren das Profil und bringen Saftigkeit in Kombination mit einer stilistischen Raffinesse. Im Mittelteil überrascht eine elegante Cremigkeit, ohne dabei süß zu wirken, ergänzt durch eine feine mineralische Spannung, die dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Der Abgang ist klar und nachhaltig, frisch mit einem angenehm würzigen Touch und einem feinen Hauch salziger Zitrusaromen, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Tenuta Ulisse Passerina Terre d’Abruzzo IGP ist ein Genuss für sich, aber auch ein ausgesprochen vielseitiger Speisebegleiter: ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten mit Zitrusnote, Antipasti oder leicht gewürzten Gemüsegerichten.