La Regina Langhe Nascetta DOC

Der La Regina Langhe Nascetta von Braida ist eine echte Rarität aus dem Herzen des Piemont . Die autochthone Rebsorte Nascetta, im Dialekt „Nas-cëtta“ ausgesprochen, stammt ursprünglich aus den Hügeln der Langhe rund um Cuneo und wurde erst vor wenigen Jahren wiederentdeckt. Angebaut wird sie in Trezzo Tinella in den Weinbergen Serra dei Fiori, gepflanzt 1990. Die streng limitierte Produktion macht diesen Weißwein zu einer begehrten Spezialität. Im Glas zeigt der La Regina Nascetta eine ausladende, vielschichtige Aromatik von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und Grapefruit, begleitet von Akazienblüte, Heu und frischen, vegetabilen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, ausgewogen und mineralisch, mit einer feinen, fast salzigen Spannung. Mit zunehmender Reife entwickeln sich elegante Anklänge von Feuerstein. Perfekt als Aperitif sowie zu rohem Fisch, weißem Fleisch und frischem Käse.