Elio Altare Larigi Langhe Rosso DOC

Elio Altare Larigi Langhe Rosso DOC 2016 Der Larigi von Elio Altare zeigt eindrucksvoll, was Barbera aus den besten Lagen der Langhe zu leisten vermag. Mit seiner dunklen, purpurroten Farbe und dem betörenden Duft nach schwarzen Kirschen und Cassis macht dieser gehaltvolle Rotwein sofort Lust auf den ersten Schluck. Die würzigen Noten von Lakritz verleihen ihm eine besondere Tiefe, während reife Zwetschgen für fruchtige Süße sorgen. Am Gaumen entfaltet sich der Larigi warm und weich mit einer beeindruckenden Intensität. Die 18 Monate in neuen französischen Barriques haben ihm eine seidige Textur und sanfte Tannine verliehen, die perfekt mit der natürlichen Fruchtigkeit harmonieren. Die südwestlich ausgerichteten Weinberge in La Morra mit ihren Marne-, Ton- und Sandböden bieten ideale Bedingungen für diesen charaktervollen Rotwein aus Italien. Nach einer sorgfältigen Maischegärung im temperaturkontrollierten Rotfermenter reift der Wein zu einem wahren Genusserlebnis heran. Besonders gut macht er sich zu gegrilltem Fleisch, Wild oder würzigen Käsesorten.