Tement Weissburgunder Ton & Mergel Südsteiermark DAC

Tement Weissburgunder Ton & Mergel Südsteiermark DAC 2023 Der Weissburgunder Ton & Mergel von Tement zeigt sich als eleganter Botschafter der Südsteiermark. Mit seiner fruchtigen Art und ausgewogenen Struktur verkörpert er die typische Leichtfüßigkeit dieser Rebsorte. Gelber Apfel und rote Johannisbeere prägen das Aromenprofil, während tropische Früchte und mineralische Noten für zusätzliche Komplexität sorgen. Am Gaumen entfaltet sich der Wein harmonisch mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der Frucht balanciert. Die Vinifizierung in Stahltank und großem Holz verleiht ihm eine weiche Textur bei gleichzeitiger Frische. Das Familienweingut Tement erntet die Trauben im idealen Reifegrad von Hand und erzeugt so einen unkomplizierten, aber charaktervollen Weißburgunder. Dieser vielseitige Wein eignet sich hervorragend als sommerlicher Aperitif oder zu leichten Mahlzeiten. Er harmoniert wunderbar mit Fisch, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Auch zu Geflügelgerichten oder mildem Käse ist er ein idealer Begleiter.