Fairview Petite Sirah, WO Paarl, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Fairview Petite Sirah 2022 stammt aus Paarl und entfaltet kräftige Aromen reifer Pflaumen sowie dunkler Früchte, untermalt von würzigen Noten und dezent getrockneten schwarzen Oliven. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer ausgeprägten Frucht und einer präsenten, kräftigen Tanninstruktur. Eine 24-monatige Reifephase im Eichenfass verleiht dem Wein Tiefe, Wärme und feine Holznuancen. Der lange, trockene Abgang hebt das Lagerpotenzial hervor. Dieser südafrikanische Rotwein passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten und herzhaftem Käse.