Domaine Charles Baur Pinot Gris Grand Cru Brand, Elsass Frankreich

Dieser Pinot Gris aus der Lage Brand der Domaine Charles Baur zeigt hier noch den halbtrockenen Stil dieses Jahrgangs. Im Glas wirkt die Frucht intensiv und leicht gezuckert, in der Nase stehen Apfelschalen, getrocknete Aprikose und ein Hauch Orangenwasser im Vordergrund, dazu ganz dezent eine Feuersteinnote. Am Gaumen zieht sich die süße Linie als roter Faden durch, sie legt sich über die Frucht, ohne klebrig zu werden, und wird von feiner Mineralik aufgefangen. Die Struktur wirkt erstaunlich geschlossen: Dichte ist da, doch der Wein fällt zu keiner Zeit auseinander, weil Frische und Eleganz die Konturen halten. Das Mundgefühl bleibt saftig und konzentriert, die Länge trägt die süßliche Frucht bis weit in den Nachhall. Wer einen halbtrockenen Pinot Gris mit Tiefe und stabiler Spannung sucht, bekommt einen Klassiker für entspanntes Trinken und für aromatische Gerichte, die etwas Süße vertragen. Mehr Tiefe als Komplexität, aber genau das macht den Reiz dieses Weins aus, der jetzt schon zugänglich ist und zugleich lange am Gaumen beeindruckt. (RN - 02/26 - Millesime Bio, Montpellier)