KALEIDOS ROSÈ - Bodegas Vibe

100 % Bobal. Autochthone Rebsorte der Region. Die ausgewählten Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, entrappt und gepresst. Die Mazeration erfolgt bei niedriger Temperatur, gefolgt vom Abstich des Tresterhuts und einer temperaturkontrollierten Gärung, um den maximalen aromatischen Ausdruck zu erzielen. Mazeration bei niedriger Temperatur, dann Ablassen des Tresterhuts und Gärung bei kontrollierter Temperatur, um eine maximale aromatische Ausprägung zu erzielen.