'TD-9'

Der Shafer Vineyards TD-9 ist ein charaktervoller Napa-Valley‑Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvignon Merlot Malbec und Petit Verdot. Der Name ehrt den TD‑9 Kettentraktor mit dem John Shafer einst seine ersten Weinberge bestellte – ein Symbol für Pioniergeist und Handwerk. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen im Napa Valley; präzise Handlese und sorgfältiger Ausbau verleihen dem Wein Struktur und Finesse. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase lebendige Aromen reifer Früchte begleitet von Lavendel und Kräutern. Am Gaumen saftige Kirsche Brombeere und Erdbeere dazu Lakritz und eine feine schieferartige Mineralität; die elegante Säure und die reifen seidigen Tannine sorgen für Balance und Druck bis in den langen Abgang. Harmoniert hervorragend mit Wildgerichten samt Preiselbeeren Lamm mit Rosmarin oder dunkler Schokolade.