Chardonnay 'Estate Grown' Carneros

Der Schug Winery Chardonnay Estate Grown Carneros stammt aus den eigenen nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen in der kühlen AVA Carneros an der San Pablo Bay wo Nebel und Brisen für eine präzise lebendige Stilistik sorgen. Im Glas erscheint er klar und hellgelb; in der Nase entfalten sich intensive Fruchtaromen von reifem Pfirsich und eingelegter Orange harmonisch untermalt von fein getoastetem Holz sowie Noten von frischem Apfel und Zitrone. Der burgundisch geprägte Hausstil des Schug Winery Chardonnay Estate Grown Carneros setzt auf Eleganz und Balance die Herkunft bleibt stets spürbar. Am Gaumen zeigt der 100% Chardonnay saftige Frucht kühle gut eingebundene Säure und einen feinen Schmelz den der Ausbau im (überwiegend französischen) Holz und Zeit auf der Feinhefe unterstützen. Die Eiche bleibt dezent und präzisiert Struktur und Länge das Finish wirkt vielschichtig frisch und anhaltend mit einem Hauch Zitruszeste und Mineralität. Ideal zu gegrilltem Fisch und Krustentieren Geflügel mit cremigen Saucen Pilzrisotto oder gereiftem Ziegenkäse.