Terra do Zambujeiro Rotwein

Vom Weingut Zambujeiro nahe des Städtchens Borba kommt dieser Rote Edelwein wieder bald vorrätig: trifft am 21.Januar ein nach 2018 und 21 ist der neue Jahrgang jetzt wieder da - zugreifen bevor ausgetrunken! die genauen Inhalte dieses Aroma-Kraftprotzes kommen noch ... Noch ein wenig jung ist dieser Kraftprotz im Glas, er wird in den nächsten 10 Jahren noch viel besser. Sicher lagerfähig bis 2035! Heute ist er etwas tanninig, gut eingebundene Tannine und eine üppige Fülle im Gaumen. Florale Noten, dichte rote Beeren, ein sehr authentischer Portugiese, keine Alltagsware! 3 bis 4 Wochen reift der Wein auf der Maische bis anschliessend die malolaktische Fermentierung in französischen Eichenfässern beginnt Die anschliessenden 24 Monate Reife finden in zu 25% in neuen und 75% in Zweitt- und Drittbelegung der Barrique Fässer statt, so wird der Holzeinsatz fein dosiert. 15% alc sehr gut versteckt in den 35.000 Flaschen der Produktion Kann Sulfite enthalten IM BILD der 2014er!