Castillo Perelada 5 Finques 0.75 l Empordà Rotwein

5 Finques - eine wunderbar komponierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Garnacha und Syrah aus den 5 Toplagen: Pont de Moulis, La Garriga, Malaveina, Espolla und Garbet. Im Glas leuchtet ein tiefes, dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von reifen Früchten, frischen Gewürzen und zarten Röstnoten, Kaffee und Tabak, cremige, vollmundige und balsamische Frucht, großartige Struktur (21monatiger Ausbau in Barrique), seidiges Tannin, perfekt ausgewogen, lang und anhaltend. Passt sehr gut zu würzigen Fleischgerichten, gegrillten Steaks, gespicktem Rehrücken, geschmortem Lamm oder gut gereiftem Hartkäse. Ein Wein von ausgeprägter Persönlichkeit.