Knab Chardonnay Alte Reben, Trocken, Baden, Baden, 2023, Weißwein

Der Chardonnay Alte Reben 2023 aus Baden überzeugt mit vielschichtigen Aromen von gelbem und grünem Apfel. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Reben am Endinger Engelsberg. Die Kombination aus Edelstahl- und Barriqueausbau verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, in der Vanille- und Röstaromen mit lebendiger Säure harmonieren. Am Gaumen ist er dicht und bietet eine Bratapfelaromatik sowie mineralische Nuancen und eine tiefgründige Komplexität. Passend zu gebratenem Geflügel oder Fisch mit sahnigen Saucen.