Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 1.5L

Der Delas Frères Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins ist ein charaktervoller Syrah aus der nördlichen Rhône. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der Appellation Crozes-Hermitage gewachsen auf kiesigen Terrassen und lehm- bis kalkhaltigen Böden – Bedingungen die der Rebsorte zu Ausdruck Struktur und Frische verhelfen. Er verbindet die Identität seines Terroirs mit der Handschrift des Hauses Delas Frères auf besonders authentische Weise. Im Glas zeigt er ein tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit Aromen von dunklen Kirschen Brombeeren und schwarzer Johannisbeere unterlegt von feinen leicht rauchigen Nuancen und einem Hauch Süßholz. Am Gaumen startet er frisch und lebendig; die Tannine sind präsent aber feinmaschig die Textur ist intensiv fleischig und fast seidig. Die Balance aus Dichte und Zartheit mündet in einen langen harmonischen Nachhall und verspricht beachtliches Reifepotenzial. Idealer Begleiter zu rotem Fleisch Wildgeflügel oder Lamm – gern auch geschmort gebraten oder in Blätterteig. Vor dem Genuss 1–2 Stunden dekantieren und bei 16–18 °C servieren.