Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes

Der Hermitage Ligne de Crête aus dem Lieu-dit Les Grandes Vignes von Delas Frères ist ein weißer Spitzen-Hermitage von der Kamm­linie des berühmten Hügels über Tain‑l’Hermitage. In der nördlichen Rhône wurzeln die Reben tief in kargen Granit- und Lössböden die dem Wein seine markante salzige Mineralität und straffe Kontur verleihen. Reinsortig aus Marsanne gekeltert verbindet er reife gelbe Frucht (Birne Aprikose Quitte) mit floralen Noten Mandeln feiner Kräuterwürze und Anklängen von Bienenwachs; behutsamer Holzeinsatz setzt subtile Toast- und Vanillenoten. Am Gaumen ist der Ligne de Crête kraftvoll seidig und doch präzise mit dichter Textur lebendiger Säure und sehr langer mineralisch getragener Finale. Ein charakterstarker Hermitage mit hohem Reifepotenzial der hervorragend zu edlem Fisch Krustentieren Geflügel in Sauce und gereiftem Hartkäse passt.