Cruor Tinto

Der Cruor Tinto von Casa Gran del Siurana stammt aus der DOQ Priorat und vereint die Kraft seiner Terrassenlagen rund um Bellmunt del Priorat und El Molar auf Llicorella-Schiefer . Auf Basis von Garnacha Cariñena und Syrah und sorgfältig im französischen Eichenholz ausgebaut verbindet der Casa Gran del Siurana Cruor Tinto Herkunft Handwerk und charaktervolle Tiefe. Im Glas zeigt er ein dichtes Kirschrot. Die Nase ist frisch geprägt von mediterranen Kräutern balsamischen und würzigen Akzenten die sich mit schwarzen Früchten harmonisch verweben. Am Gaumen startet er mit seidiger feiner Fruchtsüße wirkt rund und dicht zugleich mit kühler Frische in der Mitte des Gaumens. Die Tannine sind elegant und geschliffen der mineralische Zug trägt in ein langes würziges Finale – ein Priorat mit der ganzen Essenz seiner Herkunft . Am besten zuvor dekantieren und bei 16–18 °C servieren. Ideal zu kräftigen Speisen wie würzigem Lamm in Rotweinsauce Albóndigas con salsa de tomate oder Pimientos de Padrón. Dank Struktur und Energie verfügt der Cruor Tinto über ausgezeichnetes Reifepotenzial und bereitet über viele Jahre große Freude.