2022/2023 Barossa Shiraz

Der Yalumba Barossa Shiraz stammt aus dem Herzen des Barossa in South Australia und verkörpert Barossa-Shiraz par excellence . Als Aushängeschild der ältesten familiengeführten Weinkellerei Australiens zeigt er wofür Yalumba seit 1849 steht: Herkunft Handwerk und Charakter. In der Nase dichte dunkle Frucht von Brombeere Pflaume und Schwarzkirsche unterlegt von Veilchen schwarzem Pfeffer Lakritz sowie Nuancen von dunkler Schokolade und Mokka. Am Gaumen vollmundig und saftig mit reifer konzentrierter Frucht feinkörnigen Tanninen und harmonisch eingebundener Eiche; das Finale ist lang würzig und elegant. Die Trauben des Shiraz reifen in ausgewählten Parzellen des Barossa wo warme Tage und kühle Nächte für intensive Aromatik und Struktur sorgen. Yalumba ist für seine eigene Küferei und nachhaltige Weinbergsarbeit bekannt – der fein dosierte Holzeinsatz unterstreicht die Frucht ohne sie zu überdecken. Authentische Barossa-Herkunft trifft auf präzises Winzerhandwerk . Vielseitiger Speisenbegleiter zu gegrilltem Rind Lamm würziger BBQ-Küche und Schmorgerichten; ideal bei 16–18 °C. Jetzt mit viel Trinkfreude mit Potenzial für weitere Reife .