Plonerhof: Solaris IGT -

Der Solaris IGT 2023 vom Plonerhof ist ein charakterstarker Weißwein aus der innovativen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorte Solaris. Diese Kreuzung wurde speziell für den nachhaltigen Weinbau entwickelt und hat sich in den alpinen Höhenlagen Südtirols hervorragend etabliert. Auf rund 1.000 Metern über dem Meeresspiegel reifen die Trauben unter idealen klimatischen Bedingungen, wodurch der Wein eine besondere Frische und Klarheit erhält. Im Glas zeigt sich der Solaris in einem intensiven Goldgelb mit feinen zitrusgelben Reflexen. Das Bouquet ist frisch und aromatisch mit Anklängen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Bergapfel und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich klar und ausgewogen, mit lebendiger Säure, ausgeprägter Mineralität und einem markanten, leicht salzigen Abgang.