Pariente Sauvignon Blanc Apasionado dulce Rueda DO, Spanien

Semi-dulce, also spanisch für halbsüß. Das entspricht unserem halbtrocken. Entsprechend schiebt der Sauvignon Apasionada von José Pariente in der Nase bereits eine feine Süße unter die sortentypische Frucht. Tropische Anklänge (Maracuja, Papaya) mischen sich mit grüner Frucht (Stachelbeere, Apfel), alles von einer harzigen Note nach Pinienzapfen durchwoben. Auf der Zunge mit toller Spannung, feinem Säurenerv und dezenter Süße - alles dient wie eine Bühne für die intensive und expressive Frucht. Lebendig und frisch, ein toller Aperitif, Digestif, oder, oder, oder? (RN - 02/25 - Barcelona Wine Week)