Domaine Alexandre Bonnet Champagner Brut

Der Champagne Brut von Alexandre Bonnet ist die elegante Visitenkarte aus Les Riceys mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treffen kühle Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit) auf reife gelbe Äpfel, weiße Blüten und einen Hauch Brioche über kreidig-mineralischem Unterton. Am Gaumen wirkt der Alexandre Bonnet Champagner Brut geradlinig und präzise: lebendige, perfekt eingebundene Säure, feinschaumige Mousse und eine schlanke Textur, die von salziger Frische getragen wird. Die Dosage bleibt dezent, sodass die Klarheit des Terroirs im Vordergrund steht. Das Finale des Alexandre Bonnet Champagner Brut ist trocken, lang und äußerst animierend. Ein vielseitiger Aperitif, der auch am Tisch glänzt – ideal zu Austern, Sashimi, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder feinen Gemüsegerichten.