Nardalici Etna Rosso DOC Terre di Giurfo, Sizilien

´Nardalici´ · Etna Rosso DOC 2017, Terre di Giurfo, Sizilien: Der Etna Rosso Nardalici von Terre di Giurfo ist ein charaktervoller Wein aus Sizilien, der seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Er entsteht ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Nerello, die in den begehrten, jedoch streng limitierten Weinbergen am Fuße des Ätna kultiviert wird. Schon im Glas zeigt er seine elegante Seite: ein strahlendes Rubinrot, begleitet von einem vielschichtigen Bouquet, in dem Aromen von roten Beeren mit feinen Noten von Zimt und einem Hauch von schwarzem Pfeffer verschmelzen. Diese Harmonie aus Frucht und Würze verleiht dem Nardalici seinen unverwechselbaren Charakter.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer klaren Struktur, feinen Tanninen und einer lebendigen Frische, die ihn ebenso zugänglich wie tiefgründig macht. Seine Vielseitigkeit zeigt er vor allem als Begleiter von Speisen: gegrillte Fleischgerichte, aromatische Braten, Wildfleisch oder gereifter Käse heben seine Stärken besonders hervor. Der Nardalici wird in kleiner Auflage von einem befreundeten Winzer exklusiv für Terre di Giurfo vinifiziert, was ihn zu einer echten Rarität macht, die das Terroir des Ätna authentisch und unverfälscht einfängt. - ´Gerardo´