Finca Ses Talaioles Na Pujola, Vi de la Terra Mallorca, Balearische Inseln, 2020, Rotwein

Der Rotwein aus Mallorca, Jahrgang 2020, vereint die Sorten Cabernet Sauvignon (67%), Syrah (31%) und Merlot (2%). Mit einem 18-monatigen Ausbau in Barrique präsentiert er sich mit einer intensiven und konzentrierten Frucht, die Schattenmorellen, Cranberries und Pflaumen umfasst. Ergänzt werden diese Aromen durch Noten von Heidelbeeren und dunkler Schokolade. Fein eingearbeitete Gerbstoffe sorgen für Struktur und Geschmeidigkeit, die Kraft und Eleganz miteinander verbinden. Seine Komplexität entwickelt sich im Glas zunehmend, was ihn zu einem idealen Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse macht. Das Etikett zeigt feine Linien, die an von Weinwurzeln durchzogene Felsen erinnern und verweist auf die Herkunft des Weines aus den Balearischen Inseln.