Grauburgunder KALKSTEIN trocken Bio - lichti & astroh

Recht kühler, leicht rauchig­-speckiger, etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger, hefiger und ein wenig holzwürziger Duft nach gelben Früchten mit an Pfeffer, Williams­-Christ-­Birne und Pinienkerne erinnernde Nuancen. Reife, fest gewirkte Frucht mit Schmelz, etwas nussigen, vanilligen und leicht röstigen Holzaromen sowie angedeutet Waldbeeren, hat Griff von reifem Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, salzige und kreidige Mineralik, angedeutet Sonnenblumenkerne und gelbe Würze im guten bis sehr guten, alkoholwarmen Abgang.