Sauvignon Sanct Valentin DOC

Der Sauvignon Sanct Valentin der Kellerei St. Michael Eppan ist einer der meist prämierten Weißweine Italiens. Seit über 30 Jahren wird er aus Sauvignon-Trauben, die in ausgewählten Parzellen des Mendelgebirges reifen, hergestellt. In der Nase entfaltet sich ein Bukett von gelben Früchten, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere. Am Gaumen besticht er durch seine knackige Säure, einem geschmeidigen Körper sowie der eleganten Fülle. Der Sauvignon Sanct Valentin passt ideal zu gebratenem Fisch wie Rotbarsch, Seezunge oder Saibling, aber auch zu würzigem Gemüse-Risotto.