Weingut Pfitscher: Chardonnay DOC Arvum -

Der Chardonnay DOC Arvum 2024 von Weingut Pfitscher ist ein vorzüglicher Weißwein, der aus den malerischen Hängen Südtirols stammt, genauer aus der Region Neumarkt und Auer. Mit seiner kraftvollen gelben Farbe und dem eleganten Duft nach exotischen Früchten, reifen Äpfeln und Birnen, bietet dieser Wein ein verlockendes sensorisches Erlebnis.  Die Rebsorte Chardonnay, bekannt für ihre Vielseitigkeit und Eleganz, ist hier in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, wo sie von einem gemäßigten Klima profitiert, das durch signifikante Tag-Nacht-Temperaturunterschiede während der Reifezeit geprägt ist. Diese Temperaturschwankunge n sind entscheidend für die Entwicklung der lebhaften Aromatik und der frischen Säurestruktur des Weins. Der Arvum wird durch eine sorgfältige Handlese der besten Trauben und eine schonende Vinifikation hergestellt, die eine langsame Gärung und eine Reifung in Edelstahltanks sowie teilweise in Barriques umfasst, um sowohl Frische als auch Komplexität zu bewahren. Diese Produktionsweise garantiert einen Chardonnay von hoher Qualität und Ausdruckskraft, der die reine Essenz seines Terroirs einfängt.