Albis

Der trockene Rotwein Albis von Haras de Pirque aus dem Valle Central vereint die Eleganz der Alten mit der Opulenz der Neuen Welt. Die Bio-Cuvée aus 81 % Cabernet Sauvignon und 19 % Carménère reifte 18 Monate im Barrique und duftet nach dunklen Beeren Pflaume und Cassis begleitet von erdigen Anklängen und feiner Bitterschokolade. Am Gaumen zeigt sie sich tief konzentriert mit kräftigen reifen Tanninen und langem Nachhall. Drei Stunden karaffiert passt Albis hervorragend zu kräftigem Fleisch gereiftem Käse oder dunklen Schokoladendesserts.