Roter Veltliner Ried glorreich

Helles Grüngelb, in der Nase ein Fruchtkorb von Birnen, Äpfeln, Stachelbeeren, Ringlotten und Mango, dazu ein frisches Kräutersträußchen - eine unglaublich tiefe und vielfältige Aromatik, am Gaumen saftig mit glockenklarer Aromatik. Maischestandzeit von 8 Stunden um die feinen Aromen zu verstärken. Gärung und Lagerung im Stahltank. Reifung 4 Monate auf der Vollhefe im Stahltank. Abfüllung im Februar. Die Trauben wurden 10 Stunden fermentiert, anschließend wurde der Most 20 Stunden geklärt. Die Gärung dauerte 20 Tage mittels Berieselung. Im Stahltank ausgebaut.