Domaine de la Vougeraie : Beaune 1er cru Les Grèves

Ein Rotwein aus Burgund, der Reichtum und Raffinesse vereint Das Weingut Das Domaine de la Vougeraie wurde 1999 gegründet, um die nach und nach von der Familie Boisset – Weinhandelsunternehmer seit 1964 – erworbenen Premier Crus, Grand Crus und Monopole in einem einzigen Weingut zu vereinen. Das Domaine de la Vougeraie folgt aufmerksam den Bedürfnissen seiner Weinberge und kreiert Cuvées, die durch ihre Präzision, Reinheit, Eleganz und aromatische Fülle als prestigeträchtige Burgunder Weine anerkannt sind. Das Domaine bewirtschaftet einen Weinberg von 34 Hektar, verteilt auf 67 Parzellen. Der Weinberg Les Grèves 2022 vom Domaine de la Vougeraie ist ein Wein aus Beaune Premier Cru, der aus einer 0,33 ha großen Parzelle stammt, die nach Osten an einem Hang mit besonders kalkhaltigen reinen Lehmböden ausgerichtet ist. Vinifikation und Reifung Einmaischen durch Schwerkraft. Kaltmazeration (12-15°C) für 5 Tage. Gesamte Mazeration von 17 Tagen, begleitet von zwei Unterstampfungen und dann ei