Château Pavie Macquin

Ein lebhafter Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion mit schöner Komplexität Der Produzent Das Château Pavie Macquin, gegründet im 19. Jahrhundert von Albert Macquin, einem Pionier des Pfropfens, ist ein unverzichtbares Weingut in Saint-Émilion. Heute wird es von den Nachkommen von Macquin geleitet und von Nicolas Thienpont und seinem Sohn Cyrille verwaltet. Das Weingut ist bekannt für sein außergewöhnliches Terroir und sein Engagement für eine natürliche, nachhaltige und präzise Weinbereitung. Der Weinberg Der Weinberg des Château Pavie Macquin erstreckt sich über 15 Hektar (davon 13,5 Hektar in Produktion) auf dem renommierten Kalksteinplateau von Saint-Émilion. Er profitiert von einem kalkhaltigen Lehmboden auf Asterienkalkstein, der geologischen Signatur der Appellation. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre, was den Weinen Konzentration und Komplexität verleiht. Das Weingut kombiniert traditionelle Methoden und natürliche Begrünung, um die Biodiversität zu erhalten