Château Citran

Gourmandise und Kraft: Ein großer Rotwein aus dem Haut-Médoc Das Weingut Das Château Citran ist eines der ältesten Weingüter im Médoc. Im Jahr 1996 übernahm die Familie Merlaut die Leitung des Weinguts. Dieses Weingut produziert elegante Weine aus der Appellation Haut-Médoc, die Tradition und Moderne vereinen. Der Weinberg Die 35 Jahre alten Reben erstrecken sich über fast 100 Hektar Weinberg. Diese Reben sind auf einer Mosaik von kiesig-sandigen Terroirs mit Kalksteinen mit Asterien und lehmig-kalkhaltigen Böden gepflanzt, die für die Appellation Haut-Médoc typisch sind. Weinbereitung und Reifung Thermoregulierte Gärung in Edelstahl-, Holz- und Zementtanks. Traditionelle thermoregulierte Weinbereitung. Malolaktische Gärung in Barriques (33%). Traditionelle Reifung. Vierteljährliches Abziehen. Klärung mit Eiweiß. Assemblage Cabernet Sauvignon (43%), Merlot (49%), Cabernet Franc (8%). Verkostungstipps für den Château Citran 2019 Verkostung Robe Klare und tiefe Robe mit violetten Reflexe