Villa di Capezzana Carmignano DOCG, Toskana Italien

Carmignano ist eine eigene DOCG in der Toskana. Schon im 14.Jahrhundert bekannt und berühmt, zählt die heutzutage nur knapp 115 Hektar kleine DOCG Carmignano zusammen mit dem Anbaugebiet Chianti zum ältesten gesetzlich deklarierten Weinbaugebiet der Welt. Diese kleine Zone westlich von Florenz ließ bereits im 16.Jahrhundert von Caterina die Medici Cabernet Reben anpflanzen ? die ?uva francesca?- und auch den Weinen beimischen. Nicht verwunderlich also, dass diese Rebsorte hier bereits seit 1975 offiziell zugelassen und historisch verankert in den Weinen als Selbstverständlichkeit agiert. Die 20% Cabernet Sauvignon geben diesem großen Toskaner eine ernsthafte Cassisnote und machen diesen Wein zu einer ernsthaften Komposition, die ihn mit zu den langlebigsten Cuvées der Toskana macht. Im Jahr 2025 erleben wir den 100. Jahrgang, der wenngleich noch mit festem Tannin und spannungsreichem Korsett Finesse und vielschichtiges Aromaspiel auf den Gaumen zaubert. Perfekt zu Rinderbraten und rotem Fleisch. (HS - 04/25)