Planassos Priorat DOCa trocken - Clos Pachem

Planassos Priorat DOCeine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensives Aroma von schwarzen Früchten und blumigen Noten, unter denen Rosenblüten und Veilchen hervorstechen, zusammen mit würzigen Noten wie weißem Pfeffer und Lakritze. Wir finden auch Aromen von Graphit, Orangenschalen... und am Ende tauchen Schlehen auf. Es ist ein komplexes Aroma, das uns an die die typischen Merkmale der Cariñena erinnert. Am Gaumen ist er elegant und komplex, und intensiv. Noten von reifen schwarzen Früchten und würzige Noten verbinden sich mit der Säure säuregehalt. Weiche und samtige Tannine, subtil aber präsent. Reichhaltiger und anhaltender Nachgeschmack.