Antinori - La Braccesca : Achelo

Ein fülliger italienischer Rotwein mit schöner Struktur Der Produzent Das Domaine befindet sich auf den Ländereien der Grafen Bracci in der Toskana. La Braccesca übernimmt den Namen der Vorfahren sowie deren Wappen: einen mit einem Schwert bewaffneten Arm. Die Familie Antinori erwarb das Domaine im Jahr 1990. Die 237 Hektar ermöglichen die Produktion von Cuvées mit der Appellation Nobile di Montepulciano und Cortona, die aus verschiedenen Rebsorten wie Syrah, Prugnolo Gentile und Sangiovese gekeltert werden. Der Wein Die Cuvée Antinori - La Braccesca: Achelo ist ein toskanischer Wein aus der Rebsorte Syrah. Dieser Wein ist fruchtig, ausgewogen mit schöner Säure, typisch für die Appellation Cortona. Vinifikation und Ausbau Die Trauben wurden um den 15. September geerntet. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei 28 Grad über 10 Tage. Die Reifung fand teilweise in Barriques und in Edelstahltanks über 7 Monate statt, bevor der Wein vermarktet wurde. Rebsorte Die Cuvée Antino