Whalehaven Old Harbour Red

<p>Die Rotweincuvée Old Harbour bezieht sich auf den alten Hafen, der seit 1855 das Wahrzeichen von Hermanus ist. Die Cuvée aus Merlot und Pinotage wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt.
Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques. Der Old Harbour Red zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Blaubeeren, Vanille, Zeder, Kakaok, Kaffee, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und feinwürzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz und sehr lange anhaltend.</p>