Askos Verdeca Salento IGT

Der Askos Verdeca Salento IGT ist ein Weißwein aus der Linie Askos des Weingutes Li Veli , welche ausschließlich der vom Aussterben bedrohten autochthonen Rebsorten Apuliens gewidmet ist. Die Weine werden ausschließlich aus Trauben hergestellt, die aus Gebieten mit einer besonderen geschichtlichen Bedeutung stammen und in denen die Rebe nach den Regeln der antiken Erinnerung gezüchtet werden. Das Symbol ist ein askos, eine griechische Karaffe aus dem 1. Jahrhundert vor Christus. Die Verdeca-Reben sind über 20 Jahre alt und wachsen in der besten Lage des Weingutes auf sandigen, kalkhaltigen Böden. Sie profitieren vom maritimen Klima, im Süden des italienischen Stiefel-Absatzes. Nach der Ernte Anfang September, werden die Trauben in temperaturkontrollierten Stahltanks ausgebaut. Der Askos Verdeca ist leuchtend, grün-gold in der Farbe und zeigt in der Nase reife, gelbe Fruchtnoten wie Ananas, Mango und reife Birne. Dazu kommen Anklänge an Strohbl umen, Kamille und Nüsse. Im Mund ist er angenehm frisch mit einer umhüllenden Weichheit, dezenten mineralischen Noten und einem langen fruchtigen Abgang. Der Askos Verdeca 2017 war der erster Weißwein Apuliens, der mit den begehrten Drei Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet wurde und ist dadurch ein Aushängeschild für ganz Apulien!