Neethlingshof Shiraz, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Neethlingshof Shiraz 2022 besticht durch seine tief rubinrote Farbe. Florale und fruchtige Aromen dominieren die Nase mit reifen roten Äpfeln und schwarzen Pflaumen, verfeinert durch Noten von Lavendel, Nelken und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich reiche Fruchtnoten, ergänzt durch einen Hauch Lakritz und gerösteter Kokosnuss, balanciert durch elegante Tannine. Der Wein reift sechs Monate in französischer und amerikanischer Eiche, was ihm eine feine Würze verleiht. Am besten zu gegrilltem Fleisch, mediterranem Salat oder weichem Käse genießen. Das Neethlingshof Estate profitiert von den kühlen Winden des Ozeans, die den Trauben eine langsame Reifung ermöglichen.