Grosset Wines Springvale Riesling 0.75 l Australien Weisswein

Jeffrey Grosset über den faszinierenden Riesling Springvale: Der Springvale-Weinberg, mit 465 m der höchste und kühlste Weinberg, ist in zweierlei Hinsicht einzigartig: erstens spiegelt seine ungewöhnliche Form genau das rote Lehm-Kalk-Profil im Boden wider. Unter diesem Kalkstein befindet sich Schiefer, dessen Existenz von uns erst entdeckt wurde, nachdem die Rebwurzeln so tief gekommen waren. Zweitens ist die Mischung von Riesling-Klonen selten. Das Ergebnis ist ein köstlich kalkhaltiger Riesling mit Rückgrat. Herrlich expressive Aromatik aus Blumen, Zitronengras und Limettensaft. Auch am Gaumen eine schöne Konzentration von Limetten- und Zitronenaromen, konzentriert, kraftvoll, mit einer beeindruckenden Länge. Sehr gelungen!