Grenache blanc Pedra de Guix TERROIR AL LIMIT

Grenache blanc Pedra de Guix 2022 TERROIR AL LIMIT Pedra de Guix vereint drei autochthone Rebsorten – Pedro Ximénez, Macabeo und Grenache Blanc – aus unterschiedlichen Lagen und Böden des Priorats. Die 50 bis 80 Jahre alten Reben wachsen auf Höhen zwischen 400 und 600 Metern in Ton, Flussablagerungen und Schiefer. Nach der sanften Ganztraubenpressung reift der Wein acht Monate in Zement, wobei der Pedro Ximénez gezielt oxidativ ausgebaut wird.