Ried Saurüssel Welschriesling Trocken, Burgenland

Hannes Schuster erzeugt nicht nur ausdrucksstarke Terroirweine, er sucht auch nach historischen Lagen, um dem Burgenland wieder zu altem Ruhm zu verhelfen. Die Lage Saurüssel war bereits verwildert. 50 Jahre alte Welschriesling-Reben fast vergessen. Nach Jahren der Pflege brachte der Jahrgang 2022 den ersten Ertrag - gerade einmal 500 Flaschen. Spätenstens nach diesem Wein werden Sie wissen, warum die Österreicher regelmäßig Wölschmeisterschaften abhalten, um der Rebsorte zu huldigen. Ried Saurüssel dürfte ein heißer Kandidat auf den diessjährigen Titel sein! Ein Wein, der einen in seinen Bann zieht. Meersalz, Austernschale, Salzzitrone, Quitte, Bienenwachs - er dankt es mit einer ständigen, spannenden Transformation.