Aioli Gewürzzubereitung

Aioli gehört zu den Zauberwaffen der spanischen Küche. Einfach 4 Teelöffel Gewürzmischung in heißem Wasser 20 Minuten ziehen lassen, mit Mayonnaise verrühren und zu geröstetem Weißbrot, gegrilltem Fleisch oder spanischen Tapas genießen. Oder als leichtere Variante mit Joghurt verrührt auch ein Genus...