Domaine Henri Rebourseau : Mazy-Chambertin Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Mazy-Chambertin Grand Cru 2021 vom Domaine Henri Rebourseau Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot, veredelt durch subtile purpurne Reflexe, die von der bemerkenswerten Konzentration des Weins zeugen. Nase Das Bouquet offenbart eine schoene aromatische Komplexitaet, dominiert von intensiven Noten schwarzer Kirschen und Himbeeren. Nuancen von suessen Gewuerzen und Unterholz bereichern das Duftspektrum, begleitet von dezenten Vanilleanklaengen. In seiner Jugend noch etwas verschlossen, zeigt die Nase eine aussergewoehnliche Fruchttiefe und eine vielversprechende Komplexitaet. Gaumen Am Gaumen zeigt sich die Struktur monumental, mit praesenten, aber eleganten, perfekt gezuegelten Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen der Grosszuegigkeit der Frucht und einer gut kontrollierten Saeure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Harmonie. Der trockene Abgang zieht sich mit beeindruckender Laenge hin und laesst die Aromen fortwaehrend weiterent