Falde Rosso Terre Siciliane IGT

Weinberge im östlichen Teil Siziliens. Nerello Mascalese: Vulkanischen Böden am Ätna zwischen 600 und 700 m über dem Meeresspiegel; Syrah und Frappato: Weinberg in Vittoria (RG) auf sandigen Böden in 200-250 Metern Höhe. Erziehungssystem: Spalier. br>Erziehungssystem: Spalier. - Ernte im September. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden 24 Stunden kalt mazeriert. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-24°C für ca. 14 Tage. Reifung im Edelstahltank für circa 6 Monate und dann 3-4 Monate in der Flasche.