El Aromo Cabernet Sauvignon Valle del Maule DO, Chile

Das man es hier mit einem klassischen Übersee-Cabernet Sauvignon zu tun hat (sprich: überladene, extrahierte Aromatik) wird beim ersten Schnuppern erstmal widerlegt: eine kräftige, herbe Note von Unterholz und Paprika macht erst nach und nach der dichten Frucht Platz. Und wärehnd diese sich allmählich durchkämpft, wird auch eine Note von Bitterschokolade immer präsenter. Auf der Zunge ist es auch eher eine kalkig anmutende Frische, die den Charakter des Rotweins der Vina Aromo prägt. Dennoch besitzt der Chilene diese satte Frucht von Brombeere und reifer Zwetschke, alles wird nur gut in eine mittelfeste Struktur gepackt. Dieser Rotwein eignet sich sehr gut für Einsteiger, wird aber auch den einen oder anderen geübten Verkoster sicher nicht enttäuschen. (RN - 12/24)