Domaine E. Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde 0.75 l Rotwein

Der Côte Rôtie Brune et Blonde von Guigal ist ein herausragender Rotwein aus 96% Syrah und 4% Viognier. Die Trauben stammen von den steilen Hängen der Côte Blonde mit kalksandigen Böden und den eisenoxidhaltigen Böden der Côte Brune.Dieser Wein verführt mit intensiven Aromen von Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen getrockneter Blumen, Kräutern, Gewürzen und schwarzen Oliven. Am Gaumen entfaltet sich ein mittlerer bis kräftiger Körper mit lebhaften Himbeer- und Brombeeraromen untermalt von deutlicher Mineralik und feinen Eichenholznoten. Die Balance zwischen Frucht und Extrakt ist bemerkenswert, ein elegantes und feinwürziges Geschmackserlebnis. Das Finale ist langanhaltend, mit harmonisch feiner Säure und samtigen Tanninen, gefolgt von einem knackigen Abgang.Dieser Wein harmoniert besonders gut mit kurzgebratenem Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce. Ein faszinierender Côte-Rôtie von Guigal, der begeistert.