Clos Rougeard : Les Poyeux

Charakteristika und Verkostungstipps zu Les Poyeux 2018 von Clos Rougeard Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein sehr intensives Schwarz mit purpurnen Reflexen. Nase Die Nase offenbart eine subtile Mineralität, begleitet von Noten von geröstetem Fleisch. Tabakanklänge zeigen sich nach und nach, gefolgt von schokoladigen Aromen. Das Bukett gewinnt an floralen Nuancen von Veilchen und Pfingstrose sowie an dunkelfleischigen Früchten wie Heidelbeere. Gaumen Am Gaumen entfaltet dieser Wein einen reichen, grosszügigen Stil mit dunklen Früchten – Spiegelbild eines sonnenverwöhnten Jahrgangs. Die Textur begeistert durch mineralische Frische und Konzentration und offenbart übereinander gelagerte Aromen von reifer Pflaume, Schwarzkirsche und einem Hauch schwarzer Olive. Strukturierte, feine Tannine verleihen Eleganz, während das lange, feste Finale einen leicht trockenen Charakter zeigt. Vanillige Signaturen zeugen vom Ausbau im Barrique. Weinpairing Dieser Saumur-Champigny passt besonders gut zu