Grüner Veltliner Kirchweg Smaragd DAC Johann Donabaum 2022

DER WEINLeuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Zarter Blütenhonig, ein Hauch von Marille und Ananas, Anis, Nuancen von Mandarinenzesten. Kräuterwürze unterlegt am Gaumen, weisse Apfelfrucht, gute Süße, helle Mineralität im Abgang, besitzt großes Reifepotenzial.WEINGARTENDie Riede Kirchweg leitet sich vom Weg ab, welcher lange Zeit zur alten Wehrkirche in St. Michael geführt hat. Der Riedenname zählt zu den ältesten in der Wachau, bereits 1256 wurde er schriftlich erwähnt. Die Weingärten des Kirchweg sind großteils von umgelagertem Löss geprägt. Hier ist der Grüne Veltliner zu Hause und den haben wir dort stehen, zwischen 40 und 60 Jahre alte Rebstöcke. AUSBAU Stahltank und großes Holzfaß / 10 Monate auf der FeinhefeSPEISEEMPFEHLUNGKalbfleisch, Geflügel und würzige Gerichte