Bernthaler Grüner Veltliner trocken histamingeprüft (<0,1 mg/L)

Bernthaler Grüner Veltliner Neusiedler See Burgenland Alte Grüne Veltliner Reben, im Jahr 1974 gepflanzt, ergeben diesen hervorragenden Grünen Veltliner. Ein Wein der alles hat, was diese österreichische Spezialiät auszeichnet. Die Trauben von den über 40 Jahre alten Reben wurden von Hand gelesen. Die absolut gesunden Trauben ergaben aufgrund der alten Reben einen geringen Ertrag und einen besonders intensiven Wein. Ein histamingeprüfter Grüner Veltliner. Der Histamingehalt liegt unter 0,1 mg/Liter. Das bedeutet, dass dieser Wein für die meisten Menschen mit Histamin-Intoleranz ohne Symptome zu genießen ist. Da die Histamin-Toleranz individuell sehr unterschiedlich ausgeprägt ist, sollten Sie zuvor testen, ob dies bei Ihnen auch der Fall ist. Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)