Abbé Rous Cornet & Cie, Collioure AOP, Languedoc-Roussillon, 2018, Rotwein

Abbé Rous Cornet & Cie, ein Rotwein aus Collioure, Roussillon, zeigt Jahrgang 2018 in seiner besten Form. Eine dichte Nase von schwarzen Waldbeeren und Cranberrys, begleitet von leichten Lakritznoten und einer mineralischen Note, die das Terroir reflektiert. Am Gaumen üppig, mit seidigen Tanninen und Aromen von Früchten und Lakritz, die ein langes Finish tragen. Der Wein zeigt beeindruckende Tiefe dank 12 bis 13 Monaten Barrique-Ausbau. Abbé Rous vereint Qualität mit bemerkenswerter Beständigkeit und macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.