Les Parcellaires De Saulx Morey-Saint-Denis, Morey-Saint-Denis AOP, Burgund, 2020, Rotwein

Der Les Parcellaires De Saulx Morey-Saint-Denis 2020 präsentiert sich in einer leuchtend rubinroten und karminroten Farbe mit intensiven granatroten Reflexen. Im Bouquet entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten wie Johannisbeeren und Heidelbeeren, die sich harmonisch mit Noten von entsteinten roten Früchten wie Kirsche und Schlehe verbinden. Am Gaumen beeindruckt er durch seine nachhaltige Intensität und das perfekte Gleichgewicht zwischen Frucht und kontrollierter Kraft. Seidige, geschmolzene Tannine verleihen ihm Struktur und Eleganz. Die Herkunft aus der Côte de Nuits in Burgund und die Expertise von Les Parcellaires de Saulx machen diesen Wein zu einer wahren Entdeckung. Ideal zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.