Reserve Saint Dominique Chateauneuf-du-Pape

Das große Cuvée wächst in den Cru-Lagen der Ortschaft Châteauneuf du Pape. Hier hatte der französische Papst einst seine Sommerresidenz. Auf kräftigen Böden mit faustgroßen Steinen stehen die bis zu 80 jährigen Rebstöcke von Eric Bonnet. Das Cuvée zeigt viel Tiefe, herbfruchtiger Fülle und Harmonie. Schon in der Nase deutliche Noten von Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, am Gaumen fleischig, mit deutlichen aber weichen Tanninen.